6 æg

550g sukker

300 g smør

140 g mel

3 spsk. Kakao

4 tsk vanille sukker

200 g hakket chokolade

200 g hasselnødder

Røjt dej. Ingredienserne røres sammen i den nævnte rækkefølge. Bananerne moses med en gaffel og røres i. Dejen bages i en sandkageform i 45 min. ved 185grader .

Kagen kan pyntes med flødeskum, bananskiver og krymmel


Ps: denne lækkere Opskrift har jeg fundet hos
http://www.familie-olsens.webbyen.dk/

Til en stor bradepande

Som smeltes sammen i en gryde. Æg og sukker piskes over et kogende vandbad til en tyk masse. Mel hvori bagepulverog vaniliesukkerer sigtes. Blandes forsigtigt i den piskede masse. Mælk og fedtstof koges og blandes nu forsigtigt i den piskede, der hældes i smurt og melet bradepande eller med bagepapir. Bages på ovnens midterste rille ved 200grader i ca. 20 min. Når kagen er bagt fordeles fyldet straks på kagen. Denne stilles nu igen i den varme ovn 220grader og bages i ca. 5 min.

Denne lækkere Opskrift har jeg fundet hos :
http://www.familie-olsens.webbyen.dk/

2 spiseskefulde smør.
6 store æg.
1/4 kop fint hakket grøn peber.
1/3 kop fint hakket løg.
3/4 kop mælk.
3/4 kop kogt skinke i tern.
3/4 teskefuld salt.
En smule peber.

Smelt smørret på panden.
Pisk æggene med de resterende ingredienser.
Hæld blandingen op i den varme pande.
Rør rundt så blandingen fordeles jævnt i panden.
Vend omeletten og tilbered den anden side.

Tilberedes i mindre mængder når den skal anvendes til "Western Sandwiches".

Serveres med varme flutes.

 Denne lækkere opskrift har jeg fundet hos :
 - WesternPortalen -

1 stort æg
2 ½ dl. mælk
2 ½ dl. hvedemel
1 spiseskefuld. sukker
1 knivspids salt
1 teskefuld bagepulver
2 spiseskefulde smeltet smør

Rør alle ingredienserne sammen i en skål til en ensartet masse.

Varm panden op og kom lidt smør på. Hæld dejen på panden i små klatter, der skal flyde ud af sig selv.

Bag pandekagerne, indtil overfladen bobler og undersiden er lysebrun. Vend dem, og bag dem videre på den anden side.

Server pandekagerne med smør og ahornsirup. Evt. med pølser eller bacon til.

Opskriften er fundet hos :
- WesternPortalen - 

75 g blødt smør
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
½ tsk groft salt
50 g brun farin (ca. ¾ dl)
1 æg (str. mellem)
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
100 g hakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
50 g hakkede, tørrede blåbær eller tranebær (ca. 1 dl)

Bagetid: Ca. 6 min. ved 225°.

Rør smør, sukker og salt godt sammen i en skål. Rør farin og æg i. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver sammen og vend det (evt. drysset gennem en sigte) i smørblandingen. Tilsæt chokolade og blåbær. Sæt med 2 spiseskeer 8 toppe af dejen - 2 spsk pr. top - på en plade med bagepapir. Der skal være plads omkring toppene, som flyder ud. Tryk toppene lidt flade og bag kagerne øverst i ovnen. Lad de friskbagte cookies køle lidt af på en bagerist. Bag resten af kagerne. Spis cookies med blåbær mens de er lune og sprøde.

Tip: Kagerne kan gemmes i en kagedåse i 4 dage. Varm dem på en brødrister eller i ovnen, så de bliver lune og sprøde igen.

125 g blødt smør
100 g rørsukker (ca. 1¼ dl)
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
1 æg (str. stor)
150 g grov peanutbutter
2 spsk lys sirup
125 g peanuts
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk bagepulver
1 nip fint salt


Bagetid: Ca. 15 min. ved 175°. 

Pisk smør med de to slags sukker, til det er lyst og cremet. Pisk ægget i. Rør peanutbutter og sirup ud i dejen. Vend peanuts, mel, bagepulver og salt i dejen. Fordel dejen på plader med bagepapir (ca. 1 spsk dej pr. cookie). Bag kagerne midt i ovnen til de er gyldne.

Kagerne skal køle af på en rist, men pas på, når de tages af pladen. Når de er varme, er de meget skøre og går let i stykker.

Disse cookies er ikke så sprøde som danske småkager. Peanutbutteret gør dem seje og bløde i midten. De er bedst nybagte.

Mørdej
275 g hvedemel (ca. 5 dl)
175 g koldt smør
½ sammenpisket æg
1 spsk iskoldt vand

Fyld
6 syrlige store madæbler, fx belle de boskoop (ca. 1 kg)
85 g rørsukker (ca. 1 dl)
1 tsk stødt kanel eller stødt kardemomme
2 spsk majsstivelse, fx maizena
75 g lyse rosiner

Serveres med
¼ liter piskefløde pisket til et let skum eller ½ liter vaniljeis


Bagetid: Ca. 45 min. ved 200°.

Mørdej: Kom melet i en skål og riv det kolde smør, på den grove side af rivejernet, ned i melet. Smuldr smørret i melet - det skal gå hurtigt, så bliver dejen bedst. Saml dejen hurtigt med æg og vand. Form dejen til en flad bolle og læg den tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Rul dejen ud og beklæd en tærteform (ca. 22 cm i diameter) med høj kant eller en springform med dejen. Skær dejen af ca. 2 cm. fra kanten i springformen. Rul resten af dejen ud til en plade, der skal danne låg.

Fyld: Skræl æblerne, halvér dem og befri dem for kernehus. Skær dem i skiver og læg dem i en skål. Bland rørsukker, kanel og maizena og vend æblerne godt med denne blanding samt rosiner. Hæld fyldet i formen. Skær dejpladen til, så den passer til formen, læg den over fyldet og pres dejen godt sammen i kanterne. Form kanten til en smuk, bølget kant med fingrene. Pensl pien med koldt vand og drys med lidt sukker.
 
Tip: Hvis pien bliver mørk for hurtigt, så dæk formen med et stykke alufolie. 

"As american as applepie", siges det. Server et stykke lun apple pie med iskold flødeskum, der ikke er pisket helt stift, eller, som man ofte gør i USA, med en kugle vanilleis – ovenpå, ikke ved siden af.
American apple pie.

2 kg macipan...måms
10 stk nugga ...ummmm
50 rosiner
1-2 poser valnødder
eller
1-2 poser mandler

Rød frugt farve

Smil og juleglimt i øjet

Ganske nemt man skære macipan og nugga
i "pæne" skiver og ligger dem sammen
evt kommer en valnød på toppen


Den røde frgt farve er til at lave noget af
macipanen rød .. det gir lidt farve spil


Uanset farve er dette jule guf
også for nisser

....Glædelig Jul ....